Il passaverdure elettrico: la normale evoluzione

Il passaverdure tradizionale è quello che abbiamo sempre avuto in casa e consisteva in uno strumento manuale. Ad oggi però possiamo trovare anche una serie di modelli di passaverdure invece che sono di tipo elettrico. Sono degli strumenti molto utili da avere in cucina in special modo se dobbiamo utilizzarli per lavorare anche grandi quantità di alimenti. Dato che funzionano automaticamente con la corrente elettrica possiamo tranquillamente definirlo a tutti gli effetti un elettrodomestico, e a tutti gli effetti dovremo assicurarci che abbia una serie di caratteristiche funzionali.

Il capostipite del passaverdure elettrico è di sicuro come accennato quello che probabilmente abbiamo già avuto in casa e che aveva anche la nonna, il modello di tipo manuale che nel corso degli anni non è mai cambiato. Nel passaverdure di tipo elettrico possiamo trovare le stesse componenti del modello manuale perciò abbiamo le lame, il contenitore e anche i dischi che setacciano il composto inserito di verdura o frutta o legumi. Quello che fa davvero la differenza però è sostanzialmente la base del funzionamento che è elettrico per l’appunto, perciò non dovremo considerare solo i materiali di cui viene composto, ma anche essenzialmente il motore e la sua potenza. Infatti in commercio troviamo dei passaverdure economici e casalinghi con un motore non troppo potente, ma possiamo trovare anche modelli molto più professionali, generalmente adatti a macinare una grande quantità di alimenti nello stesso momento.

Di base la maggior parte dei modelli elettrici comunque presentano più o meno gli stessi materiali standard, quindi li troviamo in plastica dura, usata per ciò che riguarda il corpo macchina esterno, ma che presentano anche delle parti in acciaio inox all’interno come le lame e i vari tipi di dischi filtranti. La plastica esterna è una scelta ottimale considerato che non si graffierà e non avremo problemi a pulirla, mentre l’acciaio delle componenti interne è ovviamente la parte più solida e ci consente anche di poter tranquillamente pulire il passaverdure anche in lavastoviglie senza alcun disagio.

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