Un carbonatore d’acqua commerciale è perfetto da abbinare al vostro distributore di soda dando alle vostre bevande gassate tutto il frizzante extra di cui hanno bisogno combinando l’acqua con l’anidride carbonica per produrre la bevanda gassata. La chiave per ottenere questo processo giusto è quello di scegliere quindi anche il giusto tipo di acqua da utilizzare nel sistema e anche essere in grado di assicurarsi che il corretto tipo di impostazione di carbonatazione venga selezionato. Sicuramente troviamo diversi tipi di carbonizzatori per l’acqua, che possono anche funzionare in modi altrettanto diversi, quindi sostanzialmente se chiedete ad una persona media come fare la bevanda gassata, si possono ottenere anche diverse risposte in base al tipo di macchina che è stata scelta o acquistata. Ma di base sostanzialmente sono comunque tutti metodi molto semplici e veloci, basta combinare un po ‘di CO2 disciolto in acqua con la soda. Questo produrrà una carbonatazione molto forte e si può quindi godere la vostra bevanda con gusto forte o debole come si desidera, di solito può avere un gusto amaro. Tuttavia, se siete alla ricerca di un’alternativa più sana alla soda, allora sarà molto meglio scegliere un carbonizzatore d’acqua commerciale che produrrà la bevanda gassata da acqua pura e senza carbonatazione.

La carbonatazione è uno degli ingredienti per la produzione di soda pop. È quando la CO2 nell’aria reagisce con le bollicine nel liquido per farla salire verso l’alto. Lo stesso processo avviene quando si carbonizza la bevanda utilizzando carbonatori commerciali. Una volta che la bevanda è stata gassata sarà fredda, ma non sarà abbastanza fredda. Quello che i carbonati d’acqua commerciali fanno è che tolgono la carbonatazione in eccesso dalla bevanda e lasciano il liquido morbido nel carbonatore per mantenere la temperatura corretta. Con questo processo il livello di carbonatazione rimane a circa 50%.

Ci sono carbonizzatori commerciali disponibili con una serie di altre caratteristiche. Alcuni di questi sono dotati di un timer, il che significa che potete controllare per quanto tempo volete che la vostra bevanda sia gassata. Alcuni sono anche dotati di un termostato, il che significa che saprete esattamente per quanto tempo la vostra bevanda rimarrà refrigerata alla temperatura scelta. Infine, alcuni di questi carbonizzatori commerciali sono anche dotati di un fabbricatore di ghiaccio, in modo da poter gustare bevande rinfrescanti tutto l’anno.

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